Кальций, дамы!

Главным условием поддержания нашего здоровья, работоспособности и активного долголетия является регулярное снабжение организма — наряду с белками, жирами, углеводами и витаминами — различными минеральными веществами. Каждый из микро и макроэлементов, составляющих минеральный состав организма, играет свою незаменимую роль. В частности, на долю кальция легло выполнение сразу нескольких жизненно важных функций.

Кальций и наше здоровье

Кальций (Ca) – один из важнейших макроэлементов для организма человека, участвующих в построении тканей и обмене веществ. Элемент занимает пятое место в списке всех минералов, имеющихся в организме, составляя около 2 % веса человека. Роль кальция в организме невозможно переоценить. Помимо всем известного строительного материала для костей и зубов, макроэлемент регулирует сократительную функцию сердца, питает нервную ткань и участвует в проведении импульсов, снижает уровень холестерина, регулирует артериальное давление, принимает участие в транспортировке питательных веществ по клеточным мембранам и многое другое.

Биологическая роль кальция в нашем организме весьма значительна. Он является «строительным материалом» для образования костей и зубов; регулирует процессы роста и деятельности клеток всех видов тканей; влияет на обмен веществ; нормализует деятельность мышечной и нервной систем; обеспечивает нормальную свертываемость крови; оказывает противовоспалительное действие; укрепляет устойчивость организма к внешним неблагоприятным факторам: резкой смене погоды и инфекциям.

Чрезвычайно важен кальций для беременных – только при должном его поступлении обеспечивается физиологическое развитие плода и нормальное состояние здоровья будущей мамы.

Содержание кальция в организме человека составляет примерно 1 кг от общего веса. Основная масса кальция находится в костях и зубах, остальная его часть входит в состав крови и других тканей. 

Известна и наша суточная потребность в кальции. В среднем взрослый человек должен потреблять ежедневно примерно 1 г кальция, хотя для постоянного возобновления структуры тканей требуется лишь 0,5 г.

Это связано с тем, что ионы кальция усваиваются лишь на 50%. Для растущего организма, беременных и кормящих женщин необходимо примерно 1,4 — 2 г кальция в сутки. Витамин D способствует усвоению кальция и задержке его в организме.

Процессы обновления кальция в организме у детей происходят через один — два года, у взрослых — через 10 — 12 лет, у пожилых людей обновление кальция протекает еще медленнее.

Источники поступления кальция

Лидирующие позиции по содержанию кальция занимают молоко, молочные продукты, сыры. Кроме того, молочные продукты помогают усвоению кальция из другой пищи. Хорошими источниками кальция являются яичный желток, капуста, соя, вобла, шпроты, зелень петрушки. Чем больше кальция поступает в организм с растительной пищей, крупами, тем лучше состояние костной ткани.

Следует иметь в виду, что в процессе варки и жарки органический кальций, содержащийся в продуктах, переходит в неорганический, и более 60% его не усваивается организмом. Продукты с кислой реакцией приводят к нарушению кальциевого обмена.

Популярные препараты кальция

Коралловый Кальций

  • Является источником кальция и магния
  • Восстанавливает нормальную структуру костной и хрящевой ткани
  • Регулирует кислотно-щелочной баланс, понижает уровень кислотности в организме
 

Кальций Магний Хелат

  • Способствует формированию и восстановлению костной ткани
  • Укрепляет стенки сосудов
  • Нормализует работу нервной системы

 Остео Плюс

  • Является источником кальция, магния, меди, цинка и бора
  • Обеспечивает поддержку костно-суставного аппарата
  • Способствует профилактике остеопороза
  • Бон-Си НСП

    • Способствует усвоению кальция
    • Укрепляет кости, связки, волосы, ногти, зубы
    • Помогает заживлению переломов, ран

Коллоидные минералы с соком Асаи

  •  Набор минеральных веществ в легкоусвояемой форме
  • Необходимы для нормальной работы организма
  • Регулируют водно-электролитный баланс
  • Концентрированный комплекс из 74 макро- и микроэлементов, которые получены из воды Великого Соляного Озера (штат Юта, США) путем специальной технологии

 

Рекомендуемые суточные нормы потребления кальция 
ВозрастМужчиныЖенщиныБеременностьЛактация
0–6 мес.200 мг200 мг  
7–12 мес.260 мг260 мг  
1–3 лет700 мг700 мг  
4–8 лет1000 мг1000 мг  
9–13 лет1300 мг1300 мг  
14–18 лет1300 мг1300 мг1300 мг1300 мг
19–50 лет1000 мг1000 мг1000 мг1000 мг
51–70 лет1000 мг1200 мг  
71+ лет1200 мг1200 мг 

Недостаток кальция

 

Недостаточная концентрация кальция в организме приводит к понижению возбудимости нервной системы, следствием чего является появление судорог. Обмен кальция характеризуется тем, что при его недостаточном поступлении с пищей он все равно продолжает выделяться из организма в прежних количествах за счет его запасов. При нарушении фосфорно-кальциевого баланса организм берет кальций из «запасного фонда» — зубов, костей, крупных суставов — или же строит кости из стронция, что приводит к изменениям в костях: образуются наросты.

Если отрицательный баланс кальция сохраняется долго, то могут возникнуть явления кальциевой недостаточности, такие, как заболевание остеопороз (истончение костной ткани, грозящее переломами). В этом случае наиболее уязвимы и подвержены травмам позвоночник, шейка бедра и запястье. Задержке кальция в организме способствует растительная пища. С лечебной целью назначают препараты (соли) кальция: глюконат, лактат, йодид, карбонат, хлорид. Их не рекомендуют запивать молоком. Необходимо также исключить из диеты продукты, содержащие щавелевую и уксусную кислоты.

Симптомы недостатка кальция в организме

  • Слабость, быстрая утомляемость, снижение работоспособности.
  • Нервозность, раздражительность.
  • Сухость и шелушение кожи, ломкость ногтей.
  • Повышенная потливость кожи головы.
  • Разрушение зубов, кариес.
  • Онемение пальцев, лица, судороги, боли в ногах и руках.
  • Признаки остеопороза – хрупкость костей, частые переломы или трещины, деформация костей.
  • Нарушение сердечной деятельности вплоть до развития сердечной недостаточности, тахикардия.
  • Субкапсулярная катаракта (при длительной гипокальциемии).
  • Повышение кровоточивости, нарушение свертываемости крови.
  • Снижение иммунитета, которое выражается частыми инфекциями.
  • Повышенная чувствительность к холодной погоде (ломота в костях и мышцах, озноб).
  • Признаки недостатка кальция у детей: нарушение формирования зубов и костей, патологические изменения в хрусталике глаза, расстройства нервной системы, возбудимость, судороги, плохая свертываемость крови.

Остеопороз против женщин

osteoporosis

Это заболевание занимает четвертое место на Земле, уступая только болезням сердечно-сосудистой системы, онкологическим и эндокринным. Он возникает в результате медленной и незаметной потери кальция, при котором происходит уменьшение объема и прочности костей.

Эта коварная болезнь развивается постепенно, заявить о себе она может болями, сильной утомляемостью, избыточным зубным налетом, пародонтозом, хрупкостью и размягчением ногтей, преждевременным поседением, ночными судорогами ног.

В большей степени остеопорозу подвержены женщины со светлой кожей, курящие дамы, любительницы алкоголя и кофе. Остеопороз угрожает женщинам, у которых было более трех беременностей и родов, а также тем, кто долго кормил детей грудью, и тем, кто пренебрегал физическими упражнениями.

 
Шансов «приобрести» остеопороз больше у худощавых женщин, чем у полных, так как жировые клетки последних превращают гормон, вырабатываемый надпочечниками, в женские половые гормоны — эстрогены. А чем больше в организме эстрогенов, тем меньше ему грозит остеопороз.

Чтобы кости оставались твердыми, между ними и кровью должен происходить сбалансированный обмен кальцием, способствующий постоянному самообновлению костной ткани. Именно этот непрерывный процесс самовосстановления костей и поддерживают эстрогены и другие гормоны. Они как бы заставляют кальций оставаться в костях, не давая ему уходить обратно в кровь. Поскольку уровень эстрогенов в женском организме с возрастом уменьшается, кости теряют способность удерживать кальций. Они становятся тоньше и легче до такой степени, что делаются похожими на губку.

Диагностика гипокальциемии

Диагностика состояния проводится на основании жалоб пациента и лабораторного определения элемента в сыворотке крови (норма 2,15 — 2,50 ммоль/л).

Знаете ли вы…

Концентрация кальция в крови находится под контролем гормона паращитовидных желез. Падение содержания кальция в крови приводит к усилению секреции паращитовидных желез, что способствует выделению в кровь кальция из костей. Удаление или поражение паращитовидных желез ведет к спазмам мышц и судорогам. Объясняется это снижением концентрации кальция в крови.

Кровь с пониженным содержанием кальция не свертывается на воздухе. Малейшая царапина привела бы организм к гибели из-за потери крови, если бы кровь не содержала ионов кальция.

Если пища будущей матери насыщена кальцием и магнием, то в потомстве преобладает женский пол, а избыток калия приводит к тому, что у нее рождается потомство преимущественно мужского пола. Осталось только выяснить, насколько распространяется такое влияние этих элементов на человека, так как описанные наблюдения относятся к коровам.

Перед началом менструации уровень кальция в крови падает. Недостаток кальция болезненно сказывается на организме женщин в виде постменструального синдрома. Удвоение приема кальция приводит к устранению эмоциональных и физических симптомов этого нарушения.

Зарубежными учеными выявлена еще одна очень важная роль кальция в организме. Обычно при гипертонии пациенту рекомендуется снизить прием натриевой соли, являющейся одним из факторов риска повышения артериального давления. Оказалось, что более эффективным является не снижение потребления натрия, а увеличение вдвое приема кальция. Исследование подтвердило способность кальция нормализовать давление. Уже через полтора месяца у 85 % гипертоников кровяное давление нормализовалось только путем удвоения принимаемого кальция.

Тест на содержание кальция в организме

Ответьте на предлагаемые вопросы либо «да», либо «нет».

  1. Страдаете ли вы ломкостью костей?
  2. Наблюдается ли у вас аллергия при длительном пребывании на солнце?
  3. Часто ли у вас бывают судороги?
  4. Выпиваете ли вы ежедневно меньше одного стакана молока?
  5. Употребляете ли вы мало таких молочных продуктов, как йогурт или сыр?
  6. Пьете ли вы ежедневно напитки типа «колы»?
  7. Едите ли вы мало зеленых овощей?
  8. Много ли в вашем рационе мяса и колбасы?

Если на вопросы теста вы ответили «ДА»  4 (четыре) и более раз — то  у вас недостаточное поступление кальция в организм.   Вы в группе риска?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *